«Oppskrifter på kvardagen » -Selam fortel om mat frå Eritrea

Museumssenteret i Hordaland Mariela Norheim 14.07.2011 Radøy Utskrift

Selam fortel både om skikkar kring bordet og kva som er vanleg kvardagskost i Eritrea. Vi får og intrudusert kva matrettane heiter på hennar morsmål mot slutten.



Kva mat serverar ein til middag på kvardagen? Kva “oppskrifter” har ein i det daglege i høve til mat og skikk i vår samtid?
På matmøtet på Manger i Radøy kommune hadde vi gleda av å få fram fem ulike perspektiv på middagsrettar i høve til kvardagsmat. Forteljingane vart produsert på Manger og er eit samarbeid mellom den lokale bedrifta Aufera og Digitale Forteljingar ved Museumssenteret i Hordaland.
www.digitaltfortalt.wordpress.com

 


© Selam serverar Injera til lunsj

© Selam sin film om Eritrea